top of page
Menü
Uzunyayla Serpme Kahvaltısı
Çerkes ve Kayseri mutfağının eşsiz lezzetleriyle dolu bir kahvaltı.
Sahandan
Sucuklu, Pastırmalı, Kavurmalı, Peynirli Sahandan Yumurta Çeşitleri
Çorba
Tavuk, Mercimek, Bamya ve Yayla Çorba
Salata
Mevsim ve Çoban Salata
Psıhalıve
Patatesli Çerkes Mantısı
Gurize
Kıymalı Çerkes Mantısı
Gırniş
Bol Sarımsaklı ve Tavuklu Çeçen Mantısı
Şıpsibaste
Çerkes' lere özgü un çorbası, haşlanmış sarımsak soslu tavuk ve bulgur pilavı
Kayseri Mantısı
Kayseri'nin gelenekselleşmiş lezzeti.
Tepsi Mantısı
Bi tepsi mutluluk.
Yağlama
Şebit hamuru üzerinde domatesli kıyma sos
Yağ Mantısı
Kıymalı, kızartma mantı
Sarma
Zeytinyağlı ve el sarma
İçli Köfte
Haşlama, isteğe göre kıymalı ya da patatesli
Kuru Fasülye
Doğal bahçe fasülyesi ve Kayseri pastırmasının güveçteki mükemmel uyumu
bottom of page