Menü

Uzunyayla Serpme Kahvaltısı

Çerkes ve Kayseri mutfağının eşsiz lezzetleriyle dolu bir kahvaltı.

Sucuklu, Pastırmalı, Kavurmalı, Peynirli Sahandan Yumurta Çeşitleri

Tavuk, Mercimek, Bamya ve Yayla Çorba

Mevsim ve Çoban Salata

Patatesli Çerkes Mantısı

Kıymalı Çerkes Mantısı

Bol Sarımsaklı ve Tavuklu Çeçen Mantısı

Çerkes' lere özgü un çorbası, haşlanmış sarımsak soslu tavuk ve bulgur pilavı

Kayseri'nin gelenekselleşmiş lezzeti.

Bi tepsi mutluluk.

Şebit hamuru üzerinde domatesli kıyma sos

Kıymalı, kızartma mantı

Zeytinyağlı ve el sarma

Haşlama, isteğe göre kıymalı ya da patatesli

Doğal bahçe fasülyesi ve Kayseri pastırmasının güveçteki mükemmel uyumu