top of page
Menü
Uzunyayla Serpme Kahvaltısı
Çerkes ve Kayseri mutfağının eÅŸsiz lezzetleriyle dolu bir kahvaltı.
Sahandan
Sucuklu, Pastırmalı, Kavurmalı, Peynirli Sahandan Yumurta ÇeÅŸitleri
Çorba
Tavuk, Mercimek, Bamya ve Yayla Çorba
Salata
Mevsim ve Çoban Salata
Psıhalıve
Patatesli Çerkes Mantısı
Gurize
Kıymalı Çerkes Mantısı
Gırniş
Bol Sarımsaklı ve Tavuklu Çeçen Mantısı
Şıpsibaste
Çerkes' lere özgü un çorbası, haÅŸlanmış sarımsak soslu tavuk ve bulgur pilavı
Kayseri Mantısı
Kayseri'nin gelenekselleÅŸmiÅŸ lezzeti.
Tepsi Mantısı
Bi tepsi mutluluk.
YaÄŸlama
Åžebit hamuru üzerinde domatesli kıyma sos
Yağ Mantısı
Kıymalı, kızartma mantı
Sarma
Zeytinyağlı ve el sarma
Ä°çli Köfte
HaÅŸlama, isteÄŸe göre kıymalı ya da patatesli
Kuru Fasülye
DoÄŸal bahçe fasülyesi ve Kayseri pastırmasının güveçteki mükemmel uyumu
bottom of page